Ricette a Sogliano al Rubicone e dintorni

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Sbattere con delle fruste le uova con lo zucchero finchè non saranno belle spumose. Aggiungere poi il burro ammorbidito, il latte e la scorza...

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In una ciotola preparare la pastella mescolando insieme l'uovo sbattuto, la farina, l'acqua. L'impasto deve essere liquido. Aggiustate di sale e pepe...

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